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AIC: Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Milano Internazionale - L'Accademia č un'associazione senza fini di lucro costituita allo scopo di tutelare le tradizioni della cucina italiana. Quest'area di oliopepesale veste i colori dell'Accademia per ospitarne le attivitą e cercare di dare accesso al bagaglio di conoscenza ed esperienza che l'Accademia ha costituito in 50 anni di attivitą a tutti coloro che amano le nostre tradizioni gastronomiche

Accademia Italiana della Cucina
Delegazione di Milano Internazionale

   
 

Osteria Caneva

22/02/2001, 20:15 - via Cenisio

il pesce della Sardegna

menu:
carpaccio di tonno fresco Carlofortino, gamberetti con carciofi del Campidano, codine di aragosta alla Catalana, pappardelle fresche con scampetti e carciofi, "culurgionis" alla Oristanese, capesante e seppioline gratinate, spigola selvatica di mare al forno con patate, seadas al miele di castagno, frollini sardi e croccante

vini:
Torbato, Sella & Mosca, Vermentino di Gallura, Piero Mancini, Moscato di Dolianova 1997, Mirto rosso, Zedda Piras, filo di ferro artigianale

prezzo:

   

 

 
 
 
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