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AIC: Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Milano Internazionale - L'Accademia è un'associazione senza fini di lucro costituita allo scopo di tutelare le tradizioni della cucina italiana. Quest'area di oliopepesale veste i colori dell'Accademia per ospitarne le attività e cercare di dare accesso al bagaglio di conoscenza ed esperienza che l'Accademia ha costituito in 50 anni di attività a tutti coloro che amano le nostre tradizioni gastronomiche

Accademia Italiana della Cucina
Delegazione di Milano Internazionale

   
 

La Corte

11/07/2002, 20:15 - via Camillo Chiesa 36, Pogliano Milanese (MI)

conviviale di piena estate

menu:
entrée della casa
tortino di asparagi con Casera di Valtellina e fittelle al Bitto
lasagnette al cipollotto fresco e ricotta di pecora
gallinella e gamberi croccanti con verdure estive
cremino ghiacciato allo sherry con sciroppo di frutto della passione

vini:
spumante Cà del Gé 1996, Montalto Pavese
Vermentino di Gallura, Gemellae 2001 (C.S. di Gallura)
Moscato reale del Molise "Appianae" di Maio Norante

prezzo: 48

   

 

 
 
 
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