ti trovi in: oliopepesale > aic > delegazione > scheda_conviviale
   

AIC: Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Milano Internazionale - L'Accademia è un'associazione senza fini di lucro costituita allo scopo di tutelare le tradizioni della cucina italiana. Quest'area di oliopepesale veste i colori dell'Accademia per ospitarne le attività e cercare di dare accesso al bagaglio di conoscenza ed esperienza che l'Accademia ha costituito in 50 anni di attività a tutti coloro che amano le nostre tradizioni gastronomiche

Accademia Italiana della Cucina
Delegazione di Milano Internazionale
   
 

Santini

23/01/2003, 20:15 - via San Marco 3

prima conviviale dell'anno

menu:
Stuzzichini ( salatini semi papavero e soia, vol au vent)
Baccalà Mantecato
Tortelli di anatra in consomme' ristretto di cappone con tartufo profumato allo sherry
Risotto mantecato al Parmigiano con le quaglie in sua salsa
Faraona farcita alle castagne su purea di carote e salsa di ribes
Rosa di mela con crema alla vaniglia
Caffé e piccola pasticceria

vini:
Franciacorta Gran Cuvée Bellavista
Russiz Superiore Disore 2000 Collio
Russiz Superiore Merlot 2000 Collio
Pinodisé Contadi Castaldi 1998 Adro (Bs)

prezzo: 40
   

 

  
 
 
ops design&management s.r.l. © 2000-2009, privacy policy e legal stuff: clicca qui - scrivi a webmaster@oliopepesale.com

home | guida ai ristoranti |  cucina etnica | saperesapore | AIC | risorse e link | blog

vai al tuo e-mail:    user    password

Google nel web in oliopepesale
siamo registrati
con la ICRA per la tutela dei minori 		sito registrato con ICRA finanziamo i progetti alimentari di kiva contro la povertà Kiva - loans that change lives le nostre foto sono utilizzabili a licenza Creative Commons Creative Commons