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Accademia Italiana della Cucina
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L'Accademia Italiana della Cucina è un associazione senza fini di lucro
costituita nel 1953 Da Orio Vergani allo scopo di tutelare le tradizioni
della cucina italiana.
Per maggiori informazioni potete consultare il sito web
istituzionale dell'Accademia Italiana della Cucina o rivolgervi alla segreteria nazionale:
via Napo Torriani 31, 20124 Milano
tel. 02.66.98.70.18 - fax 02.66.98.70.08
e-mail: segreteria@accademiaitalianacucina.it
qui di seguito potete trovare alcuni riferimenti sullo statuto e sugli
organi sociali
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| statuto |
(selezione degli articoli più significativi) |
| articolo 2 |
L'Accademia ha lo scopo di tutelare le tradizioni della cucina italiana,
di cui promuove e favorisce il miglioramento in Italia e all'estero.
L'Accademia, per il conseguimento del suo scopo:
a) studia i problemi della gastronomia e della tavola italiana, formula
proposte, dà pareri in materia su richiesta di pubblici uffici, di enti, di
associazioni e di istituzioni pubbliche e private, ed opera affinché siano
promosse iniziative idonee a favorire la migliore conoscenza dei valori
tradizionali della cucina italiana;
b) promuove e favorisce tutte quelle iniziative che, dirette alla ricerca
storica e alla sua divulgazione, possono contribuire a valorizzare la cucina
nazionale in Italia e all'estero anche come espressione di costume, di
civiltà di cultura e di scienza;
c) promuove e favorisce la conoscenza presso la pubblica opinione di
quegli esercizi che offrono una seria garanzia del rispetto e
dell'osservanza della tradizionale e caratteristica cucina nazionale,
regionale e locale;
d) istituisce e conferisce riconoscimenti a chi opera per il
raggiungimento degli scopi istituzionali. |
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| articolo 3 |
L'Accademia persegue il suo scopo attraverso l'attività dei sui organi
nazionali e delle sue Delegazioni territoriali, in Italia e all'estero. |
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| articolo 4 |
All'attività dell'Accademia è estranea ogni iniziativa commerciale e
l'Accademia rifiuta ogni forma di ospitalità inerente alle sue riunioni
conviviali.
Eventuali versamenti, contribuzioni e donazioni, che il Consiglio di
Presidenza ha facoltà di accettare, saranno destinati esclusivamente ad
assicurare l'attività del Sodalizio.
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| articolo 9 |
Sono Organi dell'Accademia:
- l'Assemblea dei Delegati;
- la Consulta Accademica;
- il Consiglio di Presidenza;
- il Presidente;
- il Segretario Nazionale;
- il Collegio dei Probiviri;
- il Delegato;
- la Consulta della Delegazione. |
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| organi sociali |
(selezione) |
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| Presidente |
Giuseppe Dell'Osso |
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| Vice Presidenti |
Giovanni Ballarini, Giovanni Goria |
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| Segretario Nazionale |
Severino Sani |
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| Tesoriere |
Benito Fiore |
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| Consiglio di Presidenza |
Giovanni Goria, Vice Presidente
Giovanni Ballarini, Vice Presidente
Benito Fiore, Tesoriere
Severino Sani, Segretario Nazionale
Paolo Petroni, Consigliere
Paolo Basili, Segretario
Luigi Marra, Consigliere
Giuseppe Tomé, Consigliere |
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