newsletter 11

   
agosto. 2002 newsletter
   
di tutto un po' Cari amici,
questa newsletter estiva esce in edizione minima. oliopepesale augura a tutti buona estate. Arrivederci a settembre, mese denso di eventi eno-gastronomici 
   
alimentazione Il Senato ha deciso sull’emendamento che sancisce l’introduzione della denominazione “cioccolato puro” evidenziando la differenza tra quello prodotto con burro di cacao e quello con grassi diversi. Nel marzo 2000 il Parlamento europeo aveva messo in discussione la composizione del cioccolato, permettendo l’impiego fino al 5% di grassi diversi dal burro di cacao, e non obbligando il produttore a specificare questa informazione sul davanti della confezione (lasciandola sul retro, nella lista degli ingredienti). 
   
articolo del mese La cucina cremasca: riceviamo dal webmaster di www.cucinacremasca.com un breve ed interessante articolo, con la vera ricetta dei turtei
   
eventi eno-gastronomici pochi gli eventi di agosto: caseifici aperti in provincia di Vicenza, Festambiente in Maremma, Kheeze Fest a Roana (Vicenza)
   
  Da segnalare, a Trento a fine agosto, la nuova edizione di Oriente Occidente, Incontro di culture: dal 30-8 al 8-9. Tra i numerosi eventi, dolci del Sol Levante, la cucina di Bahia, cucina catalana e degustazioni di vini di Provenza, di Sicilia, della Catalogna e confronto tra spumante, Cava e Champagne. Per informazioni
   
risorse e links Si sono recentemente registrati su oliopepesale vari siti, che verranno presentati in settembre.
   
  newsletter mensile di www.oliopepesale.com inviata dal webmaster Marco Almerigogna. Il luogo di pubblicazione è Oxnard, CA, USA
   
Articolo pubblicato giovedì 1 agosto 2002 da oliopepesale.
archivio articoli
in questa sezione:
libri consigliati:
Flos Olei 2012 Marco Oreggia, Flos Olei 2012
Share |

oliopepesale |  home |  blog