QOR

Post creato martedì 22 maggio 2007 alle 23:19 da Maestro Martino:

QORE' stato inaugurato a Milano, di fronte ai giardinetti ariosi di Piazza Po (zona Washington), QOR, che si definisce ristorante fusion.

Fusion però è una parola che può disorientare, qui si tratta piuttosto di un discreto  avvicinamento della cucina giapponese al mediterraneo, per cui troveremo tra gli Hosso Maki - i rotoli piccoli con l'alga all'esterno - i "Napoli", con mozzarella e pomodoro (10€ gli 8 pezzi), o il carpaccio di tonno o ricciòla (15€), di branzino o orata (12€).

E poi Uramaki (rotolini medi con riso all'esterno, 9-12€ per 8 pezzi), Futomaki (rotolo grande con alga all'esterno 13-14€), Temaki (cono di riso con alga all'esterno, 6-8€ al pezzo), e tanti altri piatti usciti dalle mani esperte di Suzuki Masashi, lo chef giapponese con buona esperienza di ristorazione in Italia (a sinistra nella foto). Per chi vuole assaggiare tutto, la "barca" con 20 pezzi misti, a 22€.

QORDa bere, birre Kirin, Asahi o Menabrea o la scelta tra una trentina di etichette, ricaricate però verso prezzi un po' esuberanti, mentre sono invece corretti i prezzi dei piatti.

Il ristorante nasce dal dinamismo di Hu Hai Bin, giovane ristoratore di origine cinese e cultura imprenditoriale milanese (a destra nella foto), che si è già cimentato con successo  con il Soho Café di via Farini, il ristorante brasiliano Berimbao di via Marghera, e il Sushi Hama in via Raffaello Sanzio.

QOR è locale curato nella concezione, nei piatti e nei materiali naturali e caldi che ne caratterizzano l'arredo. In sottofondo, una colonna sonora originale, "Voice of the Ocean".

Aperto tutti i giorni tranne il lunedì dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 23:30. Via Elba 30, 20144 Milano, telefono 02.463091, fax 02.48000579, www.qor.it

commenti a QOR

anonimo il 25/07/2007 alle 09:28:

una delusione mondiale il sushi misto a 17 euro era poco e non particolarmente buono. il tonno era immangiabile vicino a noi c'era un tipo che aveva preso il tempura ma lo ha trovato zuppo di olio il locale e' rumorosissimo ma il posto e fighetto quindi se volete figheggiare il posto e' per voi, se volete mangiare sushi qulaunque takeaway e' meglio del qor

anonimo il 04/08/2007 alle 07:07:

Ciao a tutti!! sono stato l'altra sera a cena! non nascondo il fatto che mi abbia deluso amaramente il cibo, dai maki ai sushi e sashimi!!!!!! >:-( anche se il locale è veramente carino... ma sapete com'è... preferisco mangiare bene piuttosto che....

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