buccia o non buccia
 Con
la buccia o no? Un recente studio della FSA,
l'Agenzia britannica per l'alimentazione, ne ha voluto verificare il consumo in
relazione al problema dei residui di pesticidi che vi si trovano. Qual è la
buccia più consumata dagli inglesi? E' la scorza dell'arancia! Il 4% degli
intervistati la consuma nelle marmellate, ma un altro 4% la mangia direttamente
dal frutto ... Può sembrare strano, ma non è finito: il secondo ed il terzo
frutto in ordine di preferenza per le loro bucce sono la banana ed i pompelmo!
Sono invece un po' meno graditi il kiwi ed il limone. E' stupefacente l'assenza
della noce di cocco …
creato il 20/06/2007 alle 23.08 da oliopepesale
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