Golosario e Golosaria
 Paolo
Massobrio, giornalista e presidente del Club di Papillon, Viviana
Beccalaossi, Vicepresidente della Regione Lombardia, insieme con altre
Autorità e giornalisti hanno presentato oggi, a Milano, la decima edizione de Il
Golosario, la guida alle mille e più ghiottonerie, ai vini, ai negozi, alle
boutique del gusto, a enoteche, cantine e ai 320 ristoranti migliori d'Italia.
Ben 1000 pagine animano il libro dedicato agli amanti del buon cibo e del
buon vino che presenta, regione per regione, il meglio di paste, sughi, dolci,
miele, liquori, caffè, cioccolata, e tutte le altre produzioni di 900 artigiani
del gusto meritevoli di attenzione. Insieme al Golosario c'è Goloway, il
software per i navigatori satellitari portatili (PND) da scaricare gratuitamente
dal sito www.clubpapillon.it con i 1200
indirizzi golosi che meritano una sosta.
 Tra
i ristoranti menzione particolare merita D'O
di Davde Oldani, la trattoria dove si mangia come in un grande
ristorante, che viene premiato come miglior tavola della provincia. La cucina di
Oldani premia le stagioni e gli ingredienti del territorio lombardo unendoli in
raffinati abbinamenti, ben bilanciati sia nel gusto che nell'equilibrio
alimentare, proponendoli in menu a prezzi davvero alla portata di molte tasche.
Con Papillon torna anche Golosaria, la rassegna di cultura e gusto: è
una "tre giorni" dedicata al meglio dell'enogastronomia nazionale, con
spazio a salumi, formaggi e tanti prodotti presentati da 100 artigiani del
gusto. In prima fila la tradizione lombarda e milanese, con ampia scelta di
prodotti e piatti. Saranno premiati i cento migliori vini selezionati da Paolo
Massobrio e Marco Gatti. Da segnalare infine le iniziative degli Enti
Territoriali, la mostra sul Gorgonzola, il "negozio di quartiere", la
denominazione De.Co. sui piatti identitari della cucina milanese, il marchio di
qualità agli agriturismo.
Golosaria è una manifestazione ad invito, che è scaricabile dal sito www.clubpapillon.it
creato il 06/11/2007 alle 22.56 da Marco Almerigogna
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