il Piccolo Chimico dà consigli per gli acquisti
considerazioni su vino e chimica a margine del Vinitaly e dell'Espresso
articolo del 04/05/2008 - ore 23.05 di Mirka Frigo
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Vin Jaune
vino dello Jura, prodotto da uva savagnin. Il suo colore varierà dal dorato all’ambrato ed i suoi profumi ricorderanno, al primo impatto, la noce, la mandorla, la carne arrosto, la pietra focaia
articolo del 02/03/2008 - ore 15.41 di Mirka Frigo
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il vino e i suoi uomini: Elio Altare
cronaca di un incontro con Elio Altare, l'uomo che ha cambiato i termini di riferimento del Barolo ma continua ad accogliere nella sua cantina turisti ed appassionati trattandoli da veri amici
articolo del 15/01/2008 - ore 23.09 di Mirka Frigo
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a tutta … mela! (parte 1)
a tutto pasto con le mele: ricette golose dell'Hotel Piccolo Mondo, di Torbole: balote de pomi, mela cocktail Eva, risotto alla mela della Val di Non. Ma la mela è anche salute, con interessanti caratteristiche benefiche.
articolo del 06/01/2008 - ore 21.08 di Mirka Frigo
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International Icewine Festival
il vino del ghiaccio diventa protagonista del International Icewein Festival, a Torino mercoledì 12 dicembre.
articolo del 10/12/2007 - ore 21.59 di Mirka Frigo
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a very good year!
E' in arrivo il vino novello: come si produce, quali sono le sue caratteristiche, come sia bbina ai piatti. Iniziative dl Movimento del Turismo del Vino.
articolo del 07/11/2007 - ore 22.45 di Mirka Frigo
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Soave
Soave: post-evento di Soave Versus, Soave goloso: piatti della tradizione locale in abbinamento. Ricette: Medaglioni di maiale al Soave e capperi del Castello, Dolce Sabbiosa, disciplinare dle vino
articolo del 13/10/2007 - ore 21.29 di Mirka Frigo
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vino e cioccolato
guida agli abbinamenti tra i vini e le varie gradazioni di cioccolato, dagli amarissimi tutto cacao al cioccolato bianco
articolo del 04/09/2007 - ore 23.16 di Mirka e Giorgio
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