crawfish étouffée

Stufato di gamberi di fiume della tradizione creola.

crawfish étouféepiatto principale di cucina
origine: USA
ricetta facile
adatta ai vegetariani: no
tempo di preparazione: 10m
tempo di cottura: 30m
tempo totale: 40m

ingredienti per 6 porzioni:

  • 750g di gamberi di fiume puliti
  • 100 g di burro
  • 2 cipolle medie, tritate
  • ½ peperone, tritato
  • 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • ½ tazza di prezzemolo
  • ½ confezione di panna
  • 1 dado di brodo di pollo
Preparazione:

Mettete burro, cipolla, peperone ed aglio in una casseruola e cucinate finche sono ben cotti, Aggiungete i gamberi di fiume, la panna, il dado ed il prezzemolo. Cuocete per altri 15 minuti. Salate e pepate

Nota: Servite con riso e verdure.

Ricetta inviata da anonymous

commenti

C'è un commento (unica valutazione: 4 su 5):

anonimo, domenica 31 luglio 2011 ha scritto:
Wham bam thank you, ma'am, my questions are answered!

valutazione: 4 su 5


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