ricette italiane

Ci sono 11 ricette, così divise:

antipasto

• insalata russa: L'insalata russa in una versione tradizionale di famiglia.

contorno

• patate in tecia: Gustoso contorno di cucina triestina in una facile ricetta.

dessert

• castagnaccio: Classico dolce a base di castagne e rosmarino.

primo asciutto

• polenta: Ricetta base della polenta secondo la tradizione brianzola.
• risotto con funghi e cannellini: Risotto primaverile con funghi, piselli e zucchine.
• tortelli di castagne: Tortelli di farina e con ripieno di castagne serviti con sugo di noci.
• tortelli di Crema: I famosi tortelli con amaretti e mentine nella ricetta originale.

secondo piatto

• baccalà alla Vicentina: Ricetta ufficiale del piatto veneto a base di baccalà.
• cotoletta alla milanese: La vera ricetta del famoso piatto milanese.
• mondeghili: Tipiche polpette milanesi.

spuntino

• castagne alla panna: Spuntino dolce a base di castagne secche.