quares mraqqed

Limoni conservati all'uso algerino.

contorno di cucina
origine: Algeria
ricetta molto facile
adatta ai vegetariani:
tempo di preparazione: 0h10m
tempo totale: 0h10m

ingredienti per 16 porzioni:

  • 2kg di limoni
  • sale q.b.
  • acqua bollita e lasciata raffreddare
Preparazione:

Lavare i limoni, tagliarli in quattro facendo in modo che gli spicchi rimangano uniti; salarli all'interno e disporli in un barattolo per conserve. Mettere un peso sopra l'ultimo strato e lasciar riposare per due o tre giorni; se il sugo che esce dai limoni non li copre completamente, utilizzare l'acqua bollita. Sono pronti dopo circa un mese; sciacquarli in acqua fresca prima di servirli

Ricetta inviata da anonymous

commenti

C'č un commento (unica valutazione: 4 su 5):

anonimo, lunedė 1 agosto 2011 ha scritto:
Thanky Thanky for all this good infromation!

valutazione: 4 su 5


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