ricette turche
Per approfondire l'origine delle ricette potete leggere la monografia sulla cucina turca, le pagine sulla sua storia, e quelle dedicate al ruolo di cereali, carne e verdure.
Ci sono 2 ricette, cosė divise:
antipasto
- çorban salatası: Insalata del pastore
spuntino
- döner kebap: Carne bianca (vitello, pollo) speziata e cotta allo spiedo.
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il baklava turco
